Classy, ​​Cuisine Pratique For Two

Lorsque vous voulez servir un repas rapide et facile pour seulement deux d'entre vous, comptez sur des œufs. Idéalement portionné par la nature, les œufs sont commodément emballés pour des repas rapides et faciles pour un ou deux. De plus, les œufs sont l'un des plus polyvalent de tous les aliments. Vous pouvez faire frire, scramble, pocher ou les faire cuire ou les faire cuire dans la coquille. Vous pouvez également activer les oeufs dans des omelettes ou une frittata, quiche ou strates.
pain français est encore une autre option -; une option spéciale, mais très économique. Dans les zones Cajun de Louisiane, du pain grillé français est appelé pain perdu, perdu du pain. Il y a longtemps, les cuisiniers économes ont découvert qu'ils pouvaient sauver le pain d'un jour qui, autrement, aurait été perdu par trempage dans un mélange d'oeufs et le lait avant de le cuire. Quand il est habillé avec une garniture, cependant, qui ne serait jamais deviner que des toasts français avait une telle origine pratique?
Bien que beaucoup de gens considèrent pain français un petit-déjeuner nourriture, vous pouvez servir ce plat populaire pour tout moment de la journée. Pour un repas chic, vous pouvez même diviser les tranches de pain grillé, les farcir avec du fromage et les servir avec des fraises sucrées.
Est-ce que des toasts français faire un bon repas? Sûr. Après MyPyramid.gov, le pain est dans le groupe des céréales et les œufs sont une viande alternative. Dans Superbe Stuffed français Toast, vous obtenez ajouté le calcium de la farce au fromage et de la vitamine C des fraises sur le dessus. Pour la fibre qu'il contient, cette recette demande de pain de blé entier, mais vous pouvez utiliser tout type de pain que vous aimez. Vous pouvez également utiliser un arôme différent à la place de la vanille, comme l'amande, de citron ou d'orange.
Superbe Stuffed Toast français
2 portions
1/2 tasse de tranches de fraises fraîches
2 cuillères à café de sucre, divisé
1/3 tasse partiellement écrémé fromage ricotta
3/4 cuillère à café de vanille, divisé
2 ou 4 tranches fines de pain de blé entier
2 oeufs
2 cuillères à soupe écrémé ou du lait à faible teneur en matières grasses
Aérosol de cuisson
Dans un bol moyen, mélanger les fraises et 1 cuillère à café de sucre. Mettre de côté. Dans un petit bol, mélanger la ricotta, 1/2 cuillère à café de vanille et le reste du sucre 1 cuillère à café et bien mélanger. Faire poche dans chaque tranche de pain de 1 pouce en coupant de haut à moins de 1/2 pouce de fond. Remplir chaque poche avec 2 cuillères à soupe du mélange de ricotta. Ou, répandre 2 cuillères à soupe du mélange de ricotta sur chacune des 2 fines tranches de pain et placer le reste du pain sur le dessus pour faire 2 sandwichs.
Dans un petit bol, battre ensemble les oeufs, le lait et le 1/4 cuillère à café de vanille et bien mélanger. Verser dans un moule de 9 x 9 x 2 pouces. Déposer les tranches de pain rempli dans le mélange d'œufs. Faire tremper le pain, en laissant reposer environ 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le mélange d'œufs est absorbé. Uniformément plaque de cuisson de revêtement par pulvérisation. Placez pain trempé sur une plaque de cuisson.
Cuire au four préchauffé à 375 degrés F four 10 minutes. Retourner les tranches. Continuer la cuisson jusqu'à ce que gonflé et doré brun, environ 10 minutes. Pour servir, garnir chaque tranche de pain avec 1 cuillère à soupe du mélange de ricotta restant et 1/4 tasse de fraises réservés.
Information nutritionnelle par portion de 1/2 recette avec 4 fines tranches de pain de blé entier et de lait écrémé: 328 calories, 12 graisse gm totale, 227 mg de cholestérol, 428 mg de sodium, 383 mg de potassium, 38 glucides g, 18 g de protéines et 10% ou plusieurs des AJR pour les vitamines A, B12, C, de la niacine, la riboflavine, la thiamine, le calcium, le fer, le phosphore, le zinc.