Une recette pour une salade Mix. Ingrédients et la préparation

UNE RECETTE POUR UNE SALADE
Pour ce condiment, votre poète supplie
Le pilé jaune de deux œufs durs;
Deux pommes de terre bouillies, traversé cuisine tamis,
Lissé et douceur à la salade donner.
Laissez atomes d'oignon se cachent dans le bol,
Et, la moitié suspectée, animer l'ensemble.
De la moutarde mordants ajouter une seule cuillère,
Distrust le condiment qui mord si tôt;
Mais juger, tu ne l'homme d'herbes, un défaut,
Pour ajouter une double quantité de sel.
Quatre fois la cuillère avec de l'huile de Lucques brun,
Et deux fois avec du vinaigre procuré de la ville;
Et, enfin, o'er le composé aromatisé toss
A soupcion magie de la sauce aux anchois.
O, vert et glorieux! O herbacée traiter!
'T serait tenter l'anachorète mourir à manger:
Retour au monde, il se tournait son âme fugitive,
Et plonger ses doigts dans le bol de salade!
Serenely plein, le epicure dirait,
"Le destin ne peut pas me faire du mal, j'ai dîné à jour."
Les salades sont un excellent moyen pour pomper votre nourriture quotidienne avec certains éléments nutritifs essentiels et en bonne santé; Salades peuvent être préparés à partir de légumes tous les jours et sont les plus faciles de toutes les recettes. Les experts ont recommandé notamment atleast une variété de salade quotidienne. Comme la plupart des salades ont des légumes et d'autres ingrédients dans thier forme brute, tous les nutriments essentiels sont préservés.
Kachumbar.
2 tomates moyennes
2 oignon moyen, pelé
4 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
1/2 de sel
2 cuillères à soupe de jus de citron
Couper les tomates et les oignons en 1/4 pouce morceaux et les mettre dans un bol non métallique.
Ajouter tous les autres ingrédients et mélanger.
Kosumbari
Inde du Sud.
Cuit Moong dal - 50 grs
Cuit Chana dal - 50 grs
4-5 piments verts
coriandre leaves- un petit bouquet
noix de coco fraîchement râpée - de 1/2 une noix de coco
concombre frais - 1
Lime - 1/2
Graines de moutarde - 2 FST.
asafoetida - une pincée
Faire tremper 50 g chacune de moong dal et Chana dal séparément pendant une heure. Râper la noix de coco pour obtenir une poignée de noix de coco râpée. Videz l'eau de la dal moong et chana dal. Peel un concombre et le couper en petits morceaux de la taille d'un pois. Hacher deux piments verts. Gardez une cuillère d'huile dans une kadai, réchauffer et mettre dans la moutarde.
Attendez jusqu'à ce qu'ils crépitent, puis mettre les piments verts hachés, tourner autour et mettre une pincée de hing. Mettez l'ensemble du mélange sur la dal moong et chana dal. Ajouter le sel au goût, puis presser le jus d'un demi citron vert. Retournez-vous et puis garnir la noix de coco râpée.
Toute la salade avec du yaourt est appelé raita. Un raita est une préparation simple faite en ajoutant des fruits, des légumes ou toute autre chose à caillés battus. La plupart des familles indiennes jouissent caillés soit uni ou sous forme de raitas délicieux en accompagnement avec le déjeuner ou le dîner. Raitas sont uniques parce qu'elles sont fraîches et épicées en même temps. Indiens chérissent une grande variété de raitas et les suivants sont quelques-unes des recettes de raita.
Concombre et poivron rouge Raita
1 tasse de yaourt nature
1/2 concombre / dés ou râpé
1/2 poivron rouge en dés /
2 brins de menthe, feuilles enlevées et hachées
Sel et poivre
Fouetter le yaourt avec un peu d'eau pour diluer à une consistance lisse.
Ajouter les ingrédients restants tous avec le sel et le poivre au goût. Bien mélanger
Verser dans un bol, garnir de feuilles de menthe et réfrigérer.
MIX FRUIT RAITA
Ingrédients:
2 tasses Curd
3 bananes
1 petit ananas
2 pommes
1 Ripe Mango
1 tasse de graines de grenade
feuilles de coriandre hachées
Sucre au goût
Sel au goût
poudre de poivre noir au goût
Préparation:
Incorporer le caillé avec un batteur à main correctement et le sel, le sucre mélanger et caillé est épais ajouter peu de lait ou de l'eau.
Coupe tous les fruits en petits cubes et ajouter à la pâte.
Garnir le raita de fruits avec la coriandre hachée et la grenade.
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