Lequel des centaines de variétés de tomates Dois-je planter?

Les tomates sont un aliment de base dans l'alimentation moderne qu'il est difficile de croire qu'il y avait un temps où ce fruit polyvalent a été autrefois considéré comme toxique. Heureusement, ce membre de la famille des solanacées est connue depuis des siècles pour être un complément délicieux et sain à notre régime alimentaire et est maintenant l'un des légumes les plus populaires de jardin.
Pour beaucoup de gens, les tomates sont les plus difficiles, mais souhaitable, légumière de faire croître l'. Mais une mûre, tomate homegrown juteuse est si délicieux et nutritifs, les gens vont aller très loin pour produire autant qu'ils le peuvent dans leurs jardins. Un regard sur les,, balles de baseball oranges dures pâles que les épiceries passer pour des tomates aussi expliquer pourquoi tant de jardiniers attendent avec impatience la première tomate mûre de leurs jardins.
Considérant que les tomates sont un fruit tropical originaire d'Amérique du Sud, il ?? s étonnant que nous pouvons faire pousser du tout dans les climats nordiques. Oui, la tomate est techniquement un fruit car il pousse sur une vigne. Il y a littéralement des centaines de variétés de tomates là-bas à choisir, mais il y a seulement deux types de vignes de tomates; déterminée et indéterminée.
variétés de tomates Déterminées poussent plus comme un buisson, de plus en plus seulement à une certaine hauteur et la production de la plupart de leurs fruits tout à la fois. Les variétés déterminées sont les plus appropriés pour les jardiniers qui sont intéressés à des tomates de conserves depuis la récolte mûrit au cours d'une période relativement courte de temps. variétés de tomates Déterminées sont également un bon choix pour les jardiniers avec un espace limité disponible, et certaines variétés déterminées sont bien adaptés à la culture en pot et sont un excellent choix pour le jardin patio.
les plants de tomates Déterminées ne devraient jamais être taillés, car cela va sévèrement limiter le nombre de fleurs fixe la plante peut produire, réduisant ainsi le nombre de tomates sur la plante. Cependant, une variété indéterminée va continuer à croître et continuer à produire des fruits pour toute la vie de la plante, ou jusqu'à ce que le gel. Chaque nouvelle série de fleurs va croître plus haut sur la vigne que la plante pousse. les plants de tomates Indéterminée exigent aussi un peu plus de soin pour conserver les plantes gérables dans le jardin.
Afin de maintenir ces grandes usines de tentaculaire partout sur le sol et en créant une masse impénétrable de feuillage, les variétés de tomates indéterminées doivent être taillés et palissées. tiges Un plant de tomate qui est limité à produire sur seulement deux à quatre principaux seront encore produire beaucoup de fruits et les tomates aura tendance à croître plus grandes que celles sur une plante unpruned.
Pour tailler un plant de tomate indéterminée, il suffit de pincer les petites pousses, ou ?? drageons ?? qui poussent à partir de la tige principale dans l'entrejambe entre la tige et chaque branche de la feuille. Chacun de ces rejets peuvent se développer pour devenir une autre grande tige et serait pousser ses propres tomates et éventuellement développer ses propres rejets. Mais vous ne ?? t voulez que votre plant de tomate à perdre du temps et de l'énergie en cultivant toutes ces ventouses. Par la taille de la plupart d'entre eux, la plante va consacrer plus d'énergie pour la production de mûres, les tomates juteuses.
Puisque vous ?? ll veulent plus d'une tige principale pour la production de tomates, permettent aux rejets les plus proches du bas de la plante de se développer. Ceux-ci ont plus de fleurs et seront plus faciles à treillis que drageons qui poussent plus haut sur la plante. L'élagage permettra également d'améliorer la circulation de l'air à travers la plante qui peut aider à prévenir les problèmes de maladies, surtout par temps humide.
Une fois que vous décidez de croître déterminée ou variétés de tomates indéterminées, il ?? s temps de parcourir les centres de jardinage ou les catalogues de semences pour trouver les semences ou les plantes qui produiront votre fruit prisé. Bien que quelques-uns des centres de jardinage plus éclairés se vendent maintenant une plus grande variété de plants de tomates, beaucoup offrent encore que quelques-unes des anciennes variétés hybrides de secours tels que ?? Big Boy ?? et ?? Early Girl ??.
Vous ?? aurez plus de variétés à choisir si vous décidez de commencer vos plants de tomates à l'intérieur de la graine. Imaginez la culture des tomates avec des noms comme ?? Cherokee pourpre ?? ou ?? Mortgage Lifter ??. Ajouter plus de couleur à votre salsa tomate recette préférée jaune ?? Garden Peach ?? tomates, ?? allemand rose ?? ou ?? Green Zebra ??. Pour les tomates de la farce, essayez ?? Striped Cavern ??, et pour les salades poussent certains ?? Grape Noël ?? tomates.
Si vous prévoyez sur la préservation des tomates pour profiter pendant l'hiver, vous voulez une tomate charnue tels que ?? s ?? Martino Roma ?? ou ?? Amish Paste ?? pour les sauces. ?? Wisconsin 55 ?? et ?? Ace ?? sont deux variétés qui sont particulièrement bons pour la mise en conserve ou la congélation. Il y a même des variétés qui ont une teneur en acide plus faible pour les gens qui peuvent ?? t manger une tomate de haute-acide, et des variétés qui ont plus de vitamine C que les oranges.
Les tomates sont l'un des plus polyvalents légumes les jardins. Il y a autant de façons de préparer les tomates comme il existe des variétés de tomates. Que vous aimiez les manger fraîches du jardin comme une pomme, ou vous faire votre propre sauce à spaghetti ou de tomate salsa, si la variété que vous cultivez est rouge, orange, jaune, violet, blanc ou rayé, les tomates sont les plus utiles et légume savoureux de jardin.